2025年3月3日放送のヒルナンデスでプルコギビーフ生春巻きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは北斗晶さんです。
コストコの人気商品・プルコギビーフを使って簡単料理を紹介してくれました。
プルコギビーフ生春巻きのレシピ
プルコギビーフ生春巻きの材料（約2人分）
・プルコギビーフ １６０ｇ
・パプリカ（赤・黄・オレンジを細切り）各１/４個
・ライスペーパー ２枚
・リーフレタス ２枚
・レモン汁 大さじ１程度
プルコギビーフ生春巻きの作り方
1）ボウルにプルコギビーフとパプリカを入れて、ふんわりとラップをします。
2）電子レンジで６００ｗで４分加熱します。
3）加熱後、ビーフから出た汁は別で取っておきます。
4）ライスペーパーを水に潜らせます。
5）ライスペーパーを広げて、真ん中にレタス・プルコギビーフ・パプリカの順に置いていきます。（中心にまとめます）
6）ライスペーパーの手前から巻き始め、サイドを折りたたみ、クルクルと巻いていきます。
7）生春巻きを半分に切って、お皿に盛りつけます。
タレを作ります。
3）のプルコギの汁にレモン汁を加えて混ぜます。
甘めのタレとレモンの爽やかな風味が絶妙なタレをつけていただきます。
まとめ
プルコギビーフ生春巻きについてまとめました！
火を使わないで簡単に調理できるのがいいですね！
生春巻きの断面が色鮮やかで食卓が華やぎます。
